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La
céphaline (= phosphatidylsérine) est un phospholipide présent
dans la membrane cellulaire des cellules eucaryotes. Elle est particulièrement
abondante dans les membranes des cellules du cerveau
et du système nerveux. La céphaline est constituée de deux acides
gras, un glycérol et une tête hydrophile comprenant un groupe phosphate
et un groupe sérine. Cette structure amphiphile lui permet de s'organiser
en bicouches lipidiques, qui sont la structure de base des membranes cellulaires.
Dans la membrane
cellulaire, la céphaline contribue à la structure et à la fluidité
de la membrane, ainsi qu'à la fonction des protéines
membranaires qui y sont incorporées. La céphaline joue également
un rôle dans la coagulation sanguine. Dans
le test de coagulation connu sous le nom de temps de céphaline activée
(TCA), la céphaline est utilisée comme activateur pour évaluer la capacité
du plasma sanguin à former un caillot.
En présence de calcium
et de facteurs de coagulation, la céphaline favorise la formation d'un
complexe enzymatique qui active la coagulation du sang. La céphaline peut
également être impliquée dans d'autres processus biologiques, tels que
la signalisation cellulaire
et le transport membranaire. |
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