Cette structure est impliquée dans plusieurs fonctions neuroendocriniennes et régulation de l'homéostasie corporelle. Le tuber cinereum est particulièrement associé à la régulation de la libération d'hormones hypophysaires (comme l'hormone de croissance, l'hormone lutéinisante et l'hormone folliculostimulante) par l'hypophyse antérieure, également appelée l'adénohypophyse. Le tuber cinereum est intimement lié à d'autres structures hypothalamiques et joue un rôle dans la coordination des réponses neuroendocriniennes et autonome de l'organisme en réponse à des stimuli internes et externes.