Les Kalongs sont des animaux nocturnes; le jour, on les aperçoit suspendus en grand nombre et par une seule patte aux branches horizontales des arbres, enveloppés de leur membrane alaire comme d'un manteau. La nuit venue, ils se réveillent pour se mettre en quête de leur nourriture qui consiste en fruits, en petits Mammifères, en oiseaux et même en poissons qu'ils savent saisir à la surface des étangs. 

Les habitants de l'Insulinde mangent la chair des Kalongs qui aurait, selon eux, le goût de celle du lièvre. Dans certaines îles, on élève ces chauves-souris en captivité et on les engraisse afin d'en avoir constamment à sa disposition.