La cristallisation

1° Cristallisation par fusion. Le corps est fondu dans un creuset; on laisse refroidir lentement ; la périphérie commence à se solidifier; on enlève la croûte solide supérieure avant que le refroidissement ne soit complet, puis on décante le liquide restant; on aperçoit alors les cristaux. Ex. : soufre, bismuth.

2° Cristallisation par sublimation. La substance chauffée donne des vapeurs qui se condensent sur une paroi froide. Ex.: iode, arsenic.

3° Cristallisation par dissolution et évaporation. On fait dissoudre la substance, puis on évapore. Ex. : sel marin, sulfate de sodium.

4° Cristallisation par dissolution h chaud et refroidissement. Ce procédé pourra évidemment s'appliquer à un sel plus soluble à chaud qu'à froid. Ex. : azotate de potassium.

5° Cristallisation par les courants électriques. Dans l'électrolyse, les substances qui se déposent sur les électrodes sont souvent cristallisées.