Les moisissures se présentent sous forme de filaments minuscules appelés hyphes, qui forment un réseau appelé mycélium. Le mycélium est la partie végétative du champignon et est souvent caché dans le matériau sur lequel la moisissure se développe. Les moisissures se reproduisent par la formation de spores, qui sont de petites structures reproductrices produites par les hyphes. Les spores sont légères et peuvent se disperser dans l'air, ce qui facilite la propagation des moisissures dans l'environnement.

Les moisissures peuvent avoir différentes couleurs, notamment le blanc, le noir, le vert, le gris et le jaune. Leur texture peut varier également, allant de poudreuse à duveteuse ou visqueuse, selon le type de moisissure et les conditions environnementales.