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Boletus badius |
Chapeau convexe, assez souvent irrégulier, bai fauve ou un peu rougeâtre, visqueux en temps humide et brillant par le sec, large de 4 à 5 centimètres. Pores anguleux assez grands, d'abord blancs, puis jaunes-verdâtres, surtout lorsqu'on les froisse. Pied ferme, cylindrique, blanchâtre, mais couvert d'une pruinosité brune.. - Bolet fauve (Boletus badius). — Comestible. . Cueillette : Surtout sous les conifères; été, automne. Chair blanche, molle, verdissant ainsi que les tubes quand on la brise. Odeur et saveur insignifiantes. Pousse en été-automne, dans les bois surtout de conifères. Ce champignon, qui n'est pas très commun partout, est comestible, mais de qualité médiocre; dans certains pays, en Allemagne notamment, où il est commun, on le consomme en assez grande quantité. On trouve dans les mêmes endroits un champignon qui ressemble assez au Boletus badius, mais qui en diffère en ce que ses pores sont blancs, puis jaunâtres, et qu'ils donnent lieu à des spores blanches et non ochracées comme dans badius. De plus, sa chair ne verdit pas ou à peine. On lui a donné le nom de Bolet marron (Boletus castaneus); il est également comestible. |
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