Ottfried Müller a transcrit, dans son ouvrage sur les Étrusques, l'une de ces inscriptions, qui serait une invocation ou prière adressée à Jupiter, et dans laquelle il s'agirait d'un sacrifice de trois taureaux, trois fois répété. Bourguet a cru lire sur les Tables Eugubines les lamentations d'un peuple préhéllénique sur les calamités qui les atteignirent deux siècles avant la guerre de Troie; mais Lepsius (De tabulis Eugubinis, Berlin, 1833) a démontré que les caractères de ces tables ne peuvent remonter au delà de la fin du IV^e siècle de Rome, et que même les caractères latins sont du VI^e siècle de cette ère. La plupart des archéologues ont vu dans les Tables Eugubines certaines formules rituelles, qu'ils ont expliquées de façons très diverses. W. Bentham a imaginé qu'elles mentionnaient la découverte des Îles Britanniques par les Étrusques, l'emploi de l'aiguille aimantée dans la navigation, etc. 

Finalement c'est Michel Bréal qui les a déchiffrées en 1873-1874. Rédigées en langue ombrienne, elles constituent une espèce de rituel propre a une confrérie religieuse, celle des frères Attidiens. Les table eugubines 6 et 7 peuvent dater, dit Bréal, de la fin du second siècle avant notre ère; quant aux autres, ou ignore à quelle époque elles peuvent remonter. Toutefois, il est présumable que ces dernières ne sont que de copies d'un texte plus ancien. (A19).