C'est un pays plat et formé presque partout d'un sol crayeux, à peine recouvert de quelques centimètres de terre végétale, aride et presque improductif. Tel est le caractère du grand carré qui est compris entre Reims, Sainte-Menehould, Vitry-le-François et Nogent-sur-Seine. C'est la Champagne pouilleuse, qui se continue dans le Nord-Ouest du département de l'Aube. 

Le Sud-Est du département, le Perthois (arrondissement de Vitry), est très fertile. Les coteaux qui bordent les rives de la Vesle et de la Marne, entre Reims et Épernay et le département de l'Aisne, sont couverts de riches vignobles, dont les vins sont transformés en vins mousseux dits de Champagne. 

Il existe aussi dans ce département deux régions d'étangs poissonneux : l'une est entre Vitry et Sainte-Menehould; la seconde, entre Epernay et Montmirail.

Rang Arr. Commune Population 1 3 Reims 187 650 2 1 Châlons-en-Champagne 47 289 3 2 Épernay 25 225 4 4 Vitry-le-François 15 437 5 3 Tinqueux 10 400 6 3 Bétheny 6 406 7 3 Cormontreuil 6 360 8 1 Saint-Memmie 5 481 9 3 Fismes 5 455 10 2 Sézanne 5 443

Rang Arr. Commune Population 11 1 Mourmelon-le-Grand 5 117 12 5 Sainte-Menehould 4 773 13 1 Fagnières 4 749 14 3 Witry-lès-Reims 4 738 15 2 Ay 4 232 16 2 Montmirail 3 874 17 1 Suippes 3 840 18 3 Saint-Brice-Courcelles 3 407 19 2 Dormans 3 058 20 1 Vertus 2 748