L'Odet est une rivière de France. Elle prend sa source , à l'est de Châteauneuf-du-Faou,, dans l'arrondissement de Châteaulin (Finistère), baigne Quimper, , où elle est bordée de quais pittoresques et de maisons à colombages, et se jette dans l'océan Atlantique, à Bénodet. Cours : 66 km.

La rivière est très prisée des pêcheurs pour sa richesse en saumons et truites de mer. Elle est également navigable sur une partie de son cours, offrant ainsi des paysages magnifiques pour les promenades en bateau. On peut y observer des aigrettes, des hérons cendrés, des martins-pêcheurs, des écrevisses à pattes blanches, des loutres et des castors. Le parcours de la rivière est ponctué de nombreux châteaux et manoirs, ainsi que de petits villages traditionnels bretons. 

La rivière Odet a une importance historique en Bretagne, en raison de sa position centrale et de son rôle dans le développement économique et culturel de la région. Au Moyen Âge, la rivière était un important axe de transport pour les marchandises et les voyageurs, permettant aux bateaux de naviguer jusqu'à Quimper, qui était alors un important centre de commerce.

Au XVI^e siècle, la ville de Quimper a connu une période de prospérité grâce au commerce de la toile et de la faïence, ce qui a entraîné une augmentation du trafic fluvial sur l'Odet. Les riches négociants de la ville construisirent des maisons de campagne le long de la rivière, créant ainsi un paysage pittoresque qui est encore visible aujourd'hui.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, les forces alliées ont utilisé la rivière pour approvisionner les maquis de la région, tandis que les forces allemandes ont tenté de bloquer la voie navigable en construisant des barrages.