Bute (J. Stuart, comte de). - Ministre d'État né en Écosse en 1713, mort en 1792, fut membre du parlement à 24 ans. Ayant plu au prince et à la princesse de Galles par l'élégance de ses manières il fut placé auprès de leur fils (devenu ensuite George III), héritier présomptif de la couronne sur lequel il acquit le plus grand ascendant. A l'avènement de ce prince (1760), il devint premier ministre et se déclara chef du parti tory (Tories et Whigs). Il se rendit odieux par plusieurs mesures antipopulaires; cependant il termina la guerre que l'Angleterre faisait depuis plusieurs années à la France, et conclut en 1763 une paix avantageuse à son pays. 

Las des attaques incessantes de l'opposition, il abandonna brusquement les affaires, lorsqu'il était encore au faîte du pouvoir, et se retira dans sa terre de Lutton (Berkshire), où il cultiva la botanique; il paraît néanmoins qu'il exerça longtemps encore une influence occulte sur les affaires. Dans sa retraite, il composa pour la reine d'Angleterre des Tables de botanique contenant les familles de plantes de la Grande-Bretagne, ouvrage remarquable par le luxe de l'exécution, et qui n'a été tiré qu'à 12 exemplaires. Buffon, qui en reçut un, le déposa à la Bibliothèque du roi. Sa famille tirait son nom de l'île de Bute dont elle était propriétaire.