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Les algues
(du mot latin algae = algues, qui lui-même vient peut-être
d'aigidus, frais, parce que ces plantes vivent dans l'eau) forment
un grand groupe de végétaux eucaryotes
aussi appelées Phycées (du nom, que les Grecs donnaient à
ces plantes); de là le mot de Phycologie pour désigner la
science qui traite des Algues. D'une grande simplicité d'organisation,
les Algues offrent des formes, des colorations fort différentes
plus simles à peine visibles à l'oeil nu, se révèlent
sous la loupe ou le microscope dans les eaux devenues verdâtres par
stagnation; elles y étalent une végétation bizarre,
au milieu de laquelle se jouent les animalcules infusoires. D'autres, beaucoup
plus apparentes, sont connues dans les eaux douces sous le nom de Conferves
et y constituent ce qu'on appelle aussi le vert d'étang. Ce sont
encore des algues, ces herbes généralement
lamelleuses, rubanées, qu'on nomme sur les rivages maritimes fucus,
varechs, goémons. Enfin, ces arborescences d'un rouge vif et
d'une belle délicatesse que l'on applique sur des feuilles de papier
et dont on fait souvent des albums de plantes marines, sont des algues
connues sous le nom général de Floridées. Ce groupe
renferme de fait les plus belles algues par leurs formes gracieusement
ramifiées et leur coloration très brillante. Toutes
ces plantes vivent en absorbant les matières organiques dissoutes
dans l'eau; quand elles tiennent au sol, elles n'y puisent jamais rien.
Les Algues marines montrent de curieuses
relations avec les mers où elles vivent. Les diverses espèces
ont des zones de profondeurs qui leur sont propres : les unes à
la surface des flots, les autres plus profondément; il en est qui
virent jusqu'à 60 mètres et plus au-dessous
du niveau de la mer. Certaines algues, comme les Corallines (Corallinales),
jouissent de la curieuse propriété de s'incruster de calcaire.
Les Fucacées renferment les végétaux les plus
grands : dans les mers polaires, certaines espaces atteignent presque 100
mètres de longueur.
Les populations de l'Irlande, de l'Écosse
et de la Norvège se sont nourries traditionnelement de certaines
algues ou varechs (surtout des Ulvae) pendant que la saison rigoureuse
leur interdisait la pêche. Les animaux domestiques consommaient volontiers
comme fourrages quelques autres espèces (diverses Lamnariae). La
fameuse hirondelle salangane construit avec une algue mucilagineuse (Gelidium)
ces nids si recherchés dans la gastronomie chinoise. Lavés
à l'eau douce et desséchés, les Fucus saccharinus
et siliquosus se couvrent d'une efflorescence sucrée analogue au
sucre cristallisé de la manne. Dans plusieurs contrées maritimes
de France on récolte encore périodiquement les varechs pour
les employer à l'amendement des terres cultivées. Chacun
sait enfin que les cendres de varech servent à la préparation
de l'iode.
Les organes reproducteurs se présentent
de diverses manières : quelquefois ce sont des spores contenues
dans des conceptacles formés par des groupes d'utricules
appelés sporidies. On rencontre souvent avec ces sporidies des anthéridies
représentant les organes mâles et groupés en bouquets
ramifiés. D'autres fois ces organes ne contiennent qu'un seul des
sexes. |
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La
classification des algues
On répartit ordinairement les Algues
dans trois groupes : les algues vertes, les algues brunes et les algues
rouges. Un quatrième groupe, celui des algues bleues ou Cyanoschizophytes,
réunit des organismes procaryotes et doit être plutôt
rangé parmi les bactéries (on
parle de cyanobactéries). Dans
le tableau suivant, les Algues sont divisées en cinq phylums. Les
Chlorophycophytes sont les Algues vertes traditionnelles et
Les Rhodophycophytes les algues rouges; Les Chromophycophytes
sont les Algues brunes proprement dites dont la classe type est celle des
Phaeophycées; quant aux Euglénophytes et aux Pyrrophycophytes
(Dinophytes), présentées ici séparément, ils
pourront se trouver ailleurs rangées parmi les algues brunes.
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Euglénophytes
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Six
ordres : Euglénales, Euglénamorphales, Eutréptiales,
Héteronématales, Rhabdomonadales, Sphénomonadales. |
Chlorophycophytes
(Algues
vertes)
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Trois
classes, 24 ordres :
Chlorophycées
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Acrosiphoniales, Bryopsidales
(Bryopsis,
Caulerpa taxifolia, Codium), Chaestosporales, Chlorococcales
(Oocystis), Chlorosarcinales, Cladosporales
(Lola, Urospora),
Coleochaetales, Ctenocladales, Dasycladales, Klebsormidiales, Microsporales
(Microspora), Oedogoniales (Oedodadium),
Prasiolales, Siphoniales (Struvea,
Valonia),
Sphaeropleales (Sphaeroplea),
Tetrasporales,
Trentepohliales, Ulotrichales (Ulothrix,
Ulvales
(Ulve), Volvocales (Chlamydomonas,
vVolvox). |
Zygophycées
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Desmidiales (cosmarium,
Desmidium, Triploceras, Penium), Zygnemales (Spirogyres,
Cosmocladium, Zygnema, Hallasia), Mésoténiales
(Mesotaenium, Cylindrocystis, Netrium, etc.) |
Charophycées
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Charales
: Characées (Chara),
Nitellacées
(Nitella). |
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Dinophytes
(Pyrrophycophytes)
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Trois
classes :
Dinophycées |
Actiniscales
Blastodiniales
Brachydiniales
Dinamoebales
Dinophysiales
Dinotrichales
Ebriales
Gloeodiniales
Gonyaulacales
Gymnodiniales
Lophodiniales
Noctilucales
Peridiniales (glenodinium,
peridinium,
ceratium).
Phytodiniales
Prorocentrales
Ptychodiscales
Suessiales
Syndiniales
Thoracosphaerales |
Chloromonadophycées |
Chloromonadales |
Cryptophycinées |
Cryptomonadales
Cinq
familles : Hilleacées, Cyathomonadacées,
Hemiselmidacées, Senniacées, Zooxanthellacées. |
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Chromophycophytes
(Algues
brunes)
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Quatre
classes :
Chrysophycées
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Chrysomonadales(microglena,
pascherella).
Chromalinales
Chrysamoebidales
Chrysapiales
Chrysocapsales
Chrysosphaerales
(Chrysosphaera)
Dictyochales
Ochromonadales
Phaeothamniales
Rhizochrysidales
Thallochrysidales |
Xanthophycées
(algues
vert-jaune)
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Chloramoebales
Eustigmatophyceae
Heterogloeales
Mischococcales
Rhizochloridales
Tribonematales
Vaucheriales |
Diatomées
(Bacillariophycées)
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Bacillariophycées
Achnanthales
Bacillariales
Centrales
Cymbellales
Eunotiales
Mastogloiales
Naviculales
Pennales
Rhopalodiales
Surirellales
Thalassiophysales
Coscinodiscophycées
Anaulales
Arachnoidiscales
Asterolamprales
Aulacoséirales
Biddulphiales
Chaetocérotales
Coréthrales
Coscinodiscales
Cymatosirales
Ethmodiscales
Hemiaulales
Leptocylindrales
Lithodesmiales
Mélosirales
Paraliales
Rhizosoleniales
Thalassiosirales
Tricératiales
Fragilariophycées
Climacospheniales
Fragilariales
(Diatoma)
Licmophorales
Protoraphidales
Rhabdonématales
Rhaphonéidales
Striatellales
Tabellariales
Thalassionématales
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Phaeophycées
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Chordariales
Cutleriales
Desmarestiales
Dictyosiphonales
Dictyotales
Ectocarpales
Fucales
(Fucus,
Sargassum),
Laminariales
(laminaires)
Scytosiphonales
Sphacelariales
Sporochnales
Tilopteridales |
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Rhodophycophytes
(algues
rouges)
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Une
seule classe (Floridéophycées
ou Rodophycées),
deux sous-clases ::
Floridées |
Ceramiales
Digenea,
Haraldia, Dasya, Ptilota, etc.
Compsopogonales
Compsopogon.
Corallinales
Amphiroa,
Bossiella, Corallina, Porolithon, Tenarea, etc.
Cryptonemiales
Ochtodes,
Plyides, Prionitis, Zanardinula, etc.
Gigartinales
Iridaea,
Chondrus, Plocamium.
Nemaliales
Acrochaetium,
Gelidium (fournit l'agar-agar),
Kylinia, Galaxaura, Tuomeya.
Rhodymeniales
Champia,
Palmaria, etc. |
Bangiophycées |
Bangiales
Bangia,
Boldia, Erythrotrichia,
Goniotrichales
Bangioopsis,
Stylonema, Goniotrichum.
Porphyridiales
Porphyridium,
Rhodospora, Acrotylus. |
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