Erzurum  (d'arze-erroum, - corruption d'arz Romanorum). - Ville de la Turquie d'Asie, au pied d'une haute montagne nommée Labas ou Egarli-Dagh et non loin des sources de l'Euphrate; 362 000 habitants. Cette ville était, avant la découverte du cap de Bonne-Espérance, un des grands entrepôts du commerce de l'Occident avec l'Orient: elle resta encore par la suite le centre du commerce entre le Caucase, la Perse et les Indes, et le rendez-vous de plusieurs caravanes. 

Fondée en 415 par l'empereur Théodose II sous le nom de Theodosiopolis, elle fut prise par les Seldjoukides au XI^e siècle, par les Ottomans en 1517. Les Russes s'en emparèrent en 1829, mais dès l'année suivante ils la rendirent à la Porte. Elle fut ruinée en 1859 par un tremblement de terre. La ville d'Erzurum a été le théâtre de plusieurs massacres de populations arméniennes par les Turcs, dans les années 1884-1896, puis en 1915, quand elle était sur la route que suivaient les Arméniens consuits en déportation.