Leur corps, en forme de ruban, est constitué d'une série d'anneaux plats  placés bout à bout, parfois au nombre de plusieurs centaines et équivalant chacun
au segment d'une Douve.

Comme ils trouvent leurs éléments nutritifs tout prêts dans leur hôte où ils les absorbent par osmose à travers leurs téguments, ils ne possèdent ni appareil digestif, ni appareil circulatoire, ni appareil respiratoire.

Leur évolution s'accomplit, comme celle des Trématodes, dans le corps de plusieurs animaux qu'ils habitent successivement ; deux espèces nous intéressent plus particulièrement : le Taenia solium ou ver solitaire et le T. saginata ou Ténia inerme dont les formes adultes habitent l'intestin de l'Humain, tandis que leurs formes larvaires vivent respectivement dans les muscles du porc et dans ceux du boeuf.